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立秋养生保健必看 如何健康度过干燥之秋-范县网
时间:2014-10-17 21:05  浏览次数:

 

    【导语】

    秋天一天天地逼近我们,我们的养生历程又翻开了新的篇章。“立秋之日凉风至”明确地把立秋与天凉联系起来。今年阳历8月7日为立秋节气,预示着炎热的夏天即将过去,秋天马上来临。立秋过后,一场秋雨一场凉。气候由热转凉,阳气渐收,阴气渐长,秋季养生以"养收"为主。今天的立秋养生指南为大家推荐立秋养生方法,介绍立秋中的五行保养法、立秋吃什么,立秋如何保健以及在立秋保持好心情,帮大家健康度过干燥之秋。

    【五行篇】

    踏入立秋以来,不少人都意识到身体发生微妙的变化,开始出现口干唇裂、脾气暴躁等问题。养生看体质,不同体质的人应该进食相应的食疗,通过食疗养生,让你在秋季收获健康的生活。

    木形人:

    大麦益气补肝阴

    饮食调养:宜多吃具有健脾益肾补肝,消暑生津功效的食物,如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

  药膳可选择“大麦芽汤”:大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1-2小时。有清热消暑,理气健脾的功效。

  火形人:

  清热祛暑别放松

  饮食调养:宜多吃消暑生津,益气养肝的食物,如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛、鸭子、蕨菜等。

  药膳可选择“葛根荷叶瘦肉汤”:猪瘦肉250克,鲜葛根250克,鲜荷叶15克,精盐适量。猪瘦肉洗净,切小块,葛根去皮洗净,切块。荷叶洗净。把全部用料一同放入砂锅内,加适量清水,大火煮沸,小火煮1小时,加精盐调味即成。有清热祛暑,健脾益气的功效。

  土形人:

  玉米须可去湿健脾

  饮食调养:宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物,如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。

  药膳可选择“白玉猪小肚”:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,大枣10枚,盐、生姜粉各适量。将猪小肚去净肥脂,切开用盐、生姜粉拌擦后用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗。把白茅根、玉米须、大枣洗净。全部用料放入开水锅内,大火煮沸后,小火煨3小时,调味后即成。有清热祛湿、健脾益气的功效。

  金形人:

  西洋参荸荠生津润燥

  饮食调养:适合具有生津润燥、益气养阴消暑功效的食物,如丝瓜、百合、苡仁、胡萝卜、荸荠、西红柿、葫芦瓜等。

  药膳可选择“洋参荸荠饮”:西洋参10克,荸荠50克,白糖30克。将西洋参浸透切片;荸荠洗净,去皮,切碎。将西洋参、荸荠放入炖杯内,加入清水约250毫升,放入白糖,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。有益气生津,除燥热的功效。

  水形人:

  南瓜黄瓜清暑祛湿

  饮食调养:多吃益气养肝、清暑祛湿的食物,如南瓜、黄瓜、豇豆、西兰花、椰菜、鸭肉、黑豆等。

  药膳可选择“玉米须猪苓牛肉汤”:玉米须60克,猪苓30克,泽泻10克,生薏苡仁60克,陈皮5克,黑豆50克,牛肉100克,生姜10克,大枣10枚,精盐适量。将牛肉洗净,切成小块。其用料洗净。全部用料一同放入砂锅,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。有清暑利湿、健脾益气的功效。

  立秋养生原则:

  立秋时节的饮食,可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,多吃酸、咸味食物,如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。

  精神调养方面,应收敛神气,心平气和,忌忧郁恼怒,以适应秋季清肃的气候特征。

  起居调养宜早卧早起,既顺应阳气的收敛,又能舒展肺气。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床,避免卧睡贪冷。此外,立秋过后可逐渐增大运动量,但不适宜高强度的运动,应避免过度出汗,同时还可选择“鸣天鼓”等保健运动。

    立秋养生膳食注意事项

  《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。

  秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。

  总之,在营养膳食方面,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

  立秋养生膳食选要

  1、生地粥

  配方:生地黄25克,大米75克,白糖少许。

  做法:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

  功效:滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

  2、黄精煨肘

  配方:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。

  做法:黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。

  以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

  功效:补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

  3、五彩蜜珠果

  配料:苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。

  做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

  功效:生津止渴,和胃消食。

  4、醋椒鱼

  配料:黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

  做法:黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

  功效:健脾开胃,填精,益气。

    【保健篇】

  我们总说世界上唯一不变的就是变化本身,就拿一年四季的气候来说,每一个季节都有自己的特点,我们的身体也一样,在不同季节,不同的方面会需要不同的爱护。秋天是一个比较干燥的季节,也是一个我们要好好调理我们身体的季节。那我们究竟要怎样做才能更好的保护自己的身体,让他远离各种各样的疾病呢?这需要我们从日常生活的各个方面开始做起。

  立秋之后天气由热渐凉,进入了“阳消阴长”的过渡阶段。初秋由于盛夏余热未消,气温仍然很高。加之时有阴雨绵绵,湿气较重,天气以湿热并重为特点,常有“秋老虎”出现。但中秋后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,身体一旦不适,便易伤风感冒,旧病也易复发,所以有多事之秋的说法。人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化,因此,秋季必须注意保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

  起居调养

  秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏,起居作息要相应调整,《素问 四气调神大论》说:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。”早卧,以顺应阴精的收藏,以养“收”气。早起,以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。有人对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行过调查研究,发现这类疾病在秋季发病率较高,发病时间多在长时间睡眠的后期,而秋季适当早起,可减少或缩短小血栓形成的机会,这对于预防脑血栓发病有一定意义。

  秋燥,常会使人的皮肤和口角干裂,皱缩增多,口干咽燥。还可见毛发脱落增多,大便亦易干结。这时应注意保持室内一定的温度和湿度,要适当多吃水果和补充水分。秋令气温多变,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而,应多备几件秋装,如夹衣、春秋衫、绒衣、薄毛衣等,做到酌情增减。

  饮食摄养

  秋属肺金,主收。酸味收敛补肺,辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散,所以,要尽可能少食葱、姜等辛味之品,适当多食一些酸味甘润的果蔬。秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等,以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外,还须注意的是,夏季过后,暑气消退,人们食欲普遍增加,加之秋收食物品种丰盛,此时不宜过多进补,以免“饮食自信,肠胃及伤”。

  精神养生

  秋季气候渐转干燥,日照减少,气温渐降,尤其深秋之时,草叶枯落,花木凋零,一些人心中常会因此产生凄凉、垂暮之感,忧郁、烦躁等情绪变化。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这时,人们应该保持神志安宁,减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气,以适应秋天容平之气。

  运动护养

  金秋季节,天高气爽,是开展各种运动锻炼的好时期。在锻炼时,一方面要根据个人具体情况选择不同的锻炼项目,另一方面要针对季节特点进行自我锻炼。“春夏养阳,秋冬养阴”,秋季是收养的季节,运动也应遵循这一规律。运动量不宜太大,不宜剧烈。秋天气候多变,天气渐冷,此时可逐步进行一些耐寒锻炼。

  保健防病

  秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生,消灭蚊蝇,注意饮食卫生,不喝生水,不吃腐败变质和被污染的食物,按时接种乙脑疫苗。

  秋季燥邪易伤人,除适当补充一些维生素外,对于确有阴伤之象,表现为口燥咽干、干咳痰少的人,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等,对于缓解秋燥有良效。

  秋高气爽的收获季节,恰好能洗去酷暑的袄热。

  立秋后,阳气日消、阴气日盛。春生、夏长、秋收、冬藏本是自然界的运作规律,万物开始由生命的成熟顶端走下坡,花木逐渐凋零,生机顿失,人的情绪也跟著自然界的萧瑟走下坡,如果情绪与身体没有跟着调和过来,常引发忧愁、低落的情绪。

  秋天容易肺燥肝郁结

  “我们常说‘秋风秋雨愁煞人’言之有理,”中医郭忠祯解释,中医的情绪问题都跟气机不顺、气血不调和有关。

  从脏象学说来看,四季都有相对应的脏象,其中秋季与肺相应,肺在五行属金,金对应的情志系统正是忧悲,因此秋与忧悲相应。

  中医说秋气主燥,秋燥表示金气旺,金克木,因此秋燥抑制肝气,肝气郁结就容易产生闷闷不乐的情绪问题。

  郭忠祯说,肺燥气虚,会使整个人感觉低落,没有活力;而肝气郁结在临床上则出现精神抑郁、情绪低落、焦虑忧愁,以及失眠健忘等症状。

  中医圣典《素问》称秋天“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之位,养收之道也。”说明秋天安心宁神、收敛情绪的重要性。

  在高纬度国家,时令一入秋季,常常引发大规模的季节性抑郁症。研究发现,这种病症与昼夜时间变化造成生理时钟混乱有关,和中医所说“四季相应的情绪问题”的理论不谋而和。

  立秋第1招 放松法 忘掉忧愁

  经常练习太极气功或放松运动,可以有效帮助自己对抗压力,摆脱忧愁。

  物理治疗师简文仁说,现代人常常有意识无意识全身紧绷,焦虑忧愁时如此,就算开车也如此。他经常遇到不晓得如何放松、不自觉就全身紧绷的患者。

  简文仁解释,肌肉绷紧容易夹到附近的神经血管,血液循环不好、神经传导差,就容易引起酸痛。如果经常练习放松,可以让身心保持在舒坦平和的状态,科学上也证实,放松可以使人体内的脑内啡和阿尔发波(α波)增加,降低交感神经的冲动,平抚情绪、安定心神,更能有效帮助睡眠。

  打哈欠、伸懒腰、深呼吸、昏倒等等都是人体自动的放松机制,差别在于程度不同。

  说起话来中气十足、活力充沛的简文仁,20年来每天练习放松,到现在还保有15~24岁,和儿子一般的体适能状态。因为一天工作时间常超过10几个小时,因此他必须随时处于备战状态,但只要抓到5分钟,他就能完全放松,马上充电再战。他的放松方法:

  1.生物回馈法:专心与肢体对话。

  2.肌肉松紧法:利用肌肉紧缩来凸显放松的感觉。

  3.大字舒服法:呈大字型躺在床上,在脖子和膝盖下方枕个垫子,让自己处在舒服、放心的姿势。

  简文仁说,放松法最重要是“松心”,松心后才能松身。完全放松时,全身会软趴趴的,别人想拉起一只手都很困难。而且放松法没有固定招式,爱怎么动就怎么动,随心所欲,不需工具也不限地点,疲累时利用短短的几分钟完全放松,随时充电。

  第2招 运动接触阳光 增加活力

  九月重阳登高望远,郭忠祯建议,秋天应学古人经常到户外走走、多运动,可以舒肝、增进肺活量。

  华盛顿大学的护理研究所教授布朗则建议,情绪低落的人应每天让自己晒晒太阳,吸收活力,即使是坐在窗边或坐在车子里也好。最好的方法则是每天固定健走30分钟,能同时兼顾运动与接近阳光。

  第3招 情绪养生食谱 赶走忧愁

  1.百合莲子白木耳汤:润肺燥、安心神、健脾胃、补气,对治疗咳嗽或失眠也有效。

  做法:将莲子煮熟透后,加入百合和白木耳,起锅前加入少许冰糖即可。

  2.玫瑰花饮:调肝、舒肝郁。

  虽然现在白天依旧热得发晕,别忘了节气还是继续运行着,提醒自己──入秋了,情绪要跟着换季!

  材料:陈皮1钱半、佛手1钱半、玫瑰花茶1钱。

  做法:将三种材料放入开水中即可。

  3.也能这样吃

  八宝粥由百合、桂圆、莲子、芡实、薏仁、扁豆、山药、红枣和米组成,能够补血、养血、补气、安神,治疗少痰的咳嗽。

  成方“加味逍遥散”由当归、白芍、柴胡、白术、甘草、茯苓、煨姜、薄荷、牡丹皮、山栀子等组成,能理气养血、舒肝解郁、强健脾胃。将新鲜百合装在纱布内,打成果汁,每天喝40cc,也能达到安心宁神的效果。

  【结语】立秋后虽有“秋老虎”的余威,但天气是逐渐凉爽。秋风秋雨渐多,故古语有云“多事之秋”,秋天是一个比较干燥的季节,也是一个我们要好好调理我们身体的季节。希望今天分享的立秋养生指南,能让这个秋天不再难熬。



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